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一から努力するのが正しいやり方とは限らない話

2023.12.20

一から努力するのが正しいやり方とは限らない話

ラーメン屋をやってみたい! うどん屋をやってみたい!

飲食店を経営したいと考えたとき、自分の店を持つなら自分なりの特色を出さなければ、と考える方は多いでしょう。

 

もちろんその考え方は間違ってはいません。

しかし、これから新しいことを始めようと考えているとき、手元に全くノウハウがない状態で、一から努力するのは果たして本当に正しいやり方なのでしょうか?

 

それが趣味であれば、自力で上達することはかけがえのない経験になるでしょう。

しかし、経営には予算も時間も限りがあります。

効率よく稼ぐためには、既に先人が成功している道を歩んだ方がリスクもロスもありません。

 

経営においては、美味しいラーメンやうどんを作るだけでなく、利益の出し方や宣伝の方法などさまざまなことを考えていかなければなりません。

どんな道でも、成功した人は真似から入っていると言います。

先人の知恵を借りることもまた勇気だということを、ぜひ覚えておいてください。

 

 

静岡県の『株式会社アイスタイル』では、とんこつラーメン・台湾まぜそばの「池めん」、焼津の鰹節と平打ち麺の「焼津ぶしうどん しょうた」を運営しています。

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